君之的10分钟蛋糕完整版pdf下载
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书籍名称: |
君之的10分钟蛋糕完整版pdf下载 |
书籍作者: |
君之 |
书籍格式: |
|
书籍大小: |
43MB |
出版时间: |
2010-07-01 |
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君之的10分钟蛋糕完整版.pdf做蛋糕前的准备 做蛋糕要准备哪些工具? 做蛋糕要准备哪些原料?Part 2 麦芬蛋糕 最易上手的麦芬蛋糕 传统法麦芬 传统法麦芬蛋糕的制作 香草牛奶麦芬 全麦麦芬 草莓麦芬 巧克力麦芬 黑加仑麦芬 咖啡核桃蛋糕 柠檬椰香小蛋糕 乳化法麦芬蛋糕的制作 鲜奶油麦芬 苹果肉桂麦芬 香蕉巧克力碎片麦芬 朗姆杂果麦芬 柠檬酸奶麦芬 烘焙小贴士:黄油的打发Part 3 黄油蛋糕 感受纯正黄油蛋糕的馥郁滚香 原味磅蛋糕 伯爵蛋糕 松软南瓜小蛋糕 椰香朗姆葡萄蛋糕 栗子蛋糕 柠檬杯子蛋糕 红茶牛油戟 进阶篇: 巧克力布丁蛋糕 卡布基诺蛋糕 柠檬奶油蛋糕 蒙布朗乳酪蛋糕 双色棋格奶油蛋糕 烘焙小贴士:面糊倒进裱花袋的方法Part 4 玛德琳蛋糕 那传说中的玛德琳 原味玛德琳 巧克力玛德琳 抹茶玛德琳 进阶篇: 巧克力夹心方块蛋糕 极简版黑森林蛋糕 屋顶蛋糕 多重滋味蛋糕 君之的10分钟蛋糕完整版.pdf巧克力乳酪方形蛋糕 烘焙小贴士:模具的防粘处理Part 5 布朗尼蛋糕 意外中产生的一道美味甜点 馥郁布朗尼 奶香白巧克力布朗尼 大理石乳酪布朗尼 巧克力双享布朗尼 摩卡布朗尼 进阶篇: 尊享布朗尼 烘焙小贴士:说说烘焙里的糖Part 6 芝士蛋糕 消化饼饼底及奥利奥饼底 经典重芝士蛋糕 芒果芝士小蛋糕 摩卡芝士蛋糕 南瓜芝士蛋糕 黑白杏果芝士蛋糕 进阶篇: 布朗尼芝士蛋糕 黑森林芝士蛋糕 鲜虾培根芝士蛋糕 烘焙小贴士:巧克力屑怎么削?Part 7 特色蛋糕 总有些蛋糕让人无法忘却 蜂巢蛋糕 黑啤蛋糕 完全素食巧克力蛋糕 熔岩巧克力蛋糕 巧克力惊奇蛋糕 君记浓郁杏仁蛋糕 烘焙小贴士:蛋糕怎么切才整齐?Part 8 蛋糕搭配饮品 轻松一下,来杯饮品吧! 意式咖啡 香草奶茶 皇家奶茶 夏威夷果茶 蜂蜜薄荷茶 桂花酸梅汤 烘焙小贴士:自制锡纸模Part 9 基础资料汇集 甜点糖浆 巧克力淋酱 基础奶油霜 巧克力奶油霜 疑问备查结语
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